برنج نیم‌دانه طارم حاصل دانه‌های شکسته‌ی برنج طارم است که همان عطر و طعم اصیل طارم را حفظ کرده و در عین حال قیمت اقتصادی‌تری دارد. این برنج هنگام پخت لعاب مناسبی می‌دهد و بافتی نرم و خوش‌خوراک ایجاد می‌کند، به همین دلیل گزینه‌ای عالی برای تهیه انواع غذاها مانند شله‌زرد، شیربرنج، آش، دمی‌ها و غذاهای ترکیبی است. برنج نیم‌دانه طارم به‌صورت خالص، تمیز و بدون ناخالصی عرضه می‌شود و انتخابی مقرون‌به‌صرفه برای افرادی است که به عطر و طعم برنج اهمیت می‌دهند اما مصرف کاربردی‌تری دارند.