سبد خرید شما خالی است
برنج کشت دوم یا برنج راتون (دنوج) یکی از ارزشمندترین و معطرترین انواع برنج ایرانی است. این برنج از ساقههای باقیمانده محصول اول رشد میکند و به دلیل شرایط آب و هوایی خاص پاییز، عطری فوقالعاده و بینظیر پیدا میکند که با هیچ برنج دیگری قابل مقایسه نیست.
در فروشگاه سپیددونه، انواع برنج کشت دوم شامل طارم کشت دوم، دنوج و سرلاشه کشت دوم را با ضمانت کیفیت و عطر خریداری کنید. اگر به دنبال بهترین تجربه از برنج ایرانی هستید، کشت دوم انتخاب شماست.
بعد از برداشت محصول اول برنج در شهریور و مهر، ساقههای بوتههای برنج در شالیزار باقی میمانند. این ساقهها دوباره رشد میکنند و در آبان و آذر محصول دوم را تولید میکنند. به این محصول کشت دوم، راتون یا در گویش محلی دنوج میگویند.
| ویژگی | کشت اول | کشت دوم |
|---|---|---|
| زمان کاشت | فروردین-اردیبهشت | بدون کاشت مجدد |
| زمان برداشت | شهریور-مهر | آبان-آذر |
| میزان عطر | خوب | عالی و فوقالعاده |
| میزان محصول | زیاد | کم (۳۰-۴۰٪ کشت اول) |
| قیمت | متوسط | بالاتر |
| کیفیت کلی | خوب | ممتاز |
| دانه | درشتتر | ظریفتر |
عطر فوقالعاده برنج کشت دوم به دلایل علمی است:
راتون اصطلاح کشاورزی برای محصولی است که بدون کاشت مجدد، از ریشه یا ساقه گیاه قبلی رشد میکند. در شمال ایران به این برنج دنوج هم میگویند. راتون یک فرآیند کاملاً طبیعی است و برنج حاصل از آن کیفیت بالاتری دارد.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| عطر | بسیار قوی و ماندگار، حتی قبل از پخت محسوس است |
| شکل دانه | بلند، باریک و ظریفتر از کشت اول |
| رنگ | شفاف با کمی مایل به کرم |
| پخت | قدکشی عالی، دانههای جدا و لطیف |
| طعم | لذیذ با پسطعم دلنشین |
برنج کشت دوم به دلیل عطر استثنایی، برای غذاهای خاص و مهمانیها ایدهآل است:
برای حفظ عطر فوقالعاده برنج کشت دوم:
اگر عطر و کیفیت برنج برایتان مهم است، قطعاً ارزش دارد. تفاوت عطر کشت دوم با کشت اول واقعاً چشمگیر و محسوس است. برای مهمانیهای خاص، کشت دوم بهترین انتخاب است.
هیچ فرقی ندارند! دنوج همان کشت دوم است. دنوج اسم محلی در مازندران و گیلان برای برنج راتون (کشت دوم) است.
کشت دوم طارم عطر قویتری دارد و محبوبتر است. البته کشت دوم هاشمی هم کیفیت عالی دارد. در سپیددونه بیشتر کشت دوم طارم موجود است.
بهترین زمان خرید از آذر تا اسفند است. برنج کشت دوم تازه برداشت شده بهترین عطر را دارد.
بله، بعضیها برای صرفهجویی ۵۰-۵۰ مخلوط میکنند. عطر کشت دوم به کل برنج منتقل میشود و نتیجه خوبی دارد.
برای تجربه بهترین عطر برنج ایرانی، برنج کشت دوم سپیددونه را سفارش دهید. یک بار امتحان کنید، همیشه مشتری میشوید!
